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发布于:8/20/2018
01
我曾问过身边的很多朋友,如果要请你最好的朋友吃饭,你会去哪里?
听到的最好的答案就是:我家!
有一种交情,叫做“我去你家吃过饭”。
外面宴请,花的不过是一笔钱而已,但在家中设宴,才是真正花心思的款待方式。
家宴,才是最高级别的款待。
02
家是一个人的私密空间,更多时候是不愿意被人打扰的,只有自己真正看重的人,才会邀请进来分享这份只属于自己的空间和气息。
因为那些你真正在乎的人,是不舍得带他们去外面吃饭的,更想带他们去自己家里,用走心的家宴规格来招待。
这份用心的款待,是外面再高端的酒店和餐厅都无法媲美的。
因为愿意为你花钱吃饭的人很多,但愿意为你费心做饭的人却很少。
03
家宴,是高端社交的标配,其中所包含的社交空间比在外面纯粹的请客吃饭更大。
在家宴里,不单单是用餐环境和菜单的问题,更关系到客人招待的问题。
主人的每一份精心预备、席间的一举一动,对客人细致入微的体察和招待,都能极大促进双方的情感传递,于细微处建立“润物细无声”的坚固情谊。
以上谈的是以主人的角度看问题,那换作站在客人的角度,家宴又有什么特别之处呢?
明末清初的职业作家李渔,就特别善于打造属于自己的高端“朋友圈”。
用什么方式呢?
请人来家里吃饭。
04
在他的家宴里,突破彼此关系壁垒的拿手好戏就是“鱼”,而且还是最新鲜的鱼。
每一次,他都要等到所有客人到齐后才命人去捕鱼,并用最简单的烹饪方法来烧最新鲜的活鱼,保证鱼的美味。
一时之间,江南的各界名流都以能去李渔的饭局为荣。
试想如果换做今天,曹寅在李渔家里大快朵颐后,肯定要美美地拍几张自拍,发个九宫格,然后配上一句话:
中午在李渔老师家用餐,很开心,最后@四爷八爷十三爷。
从来都是家宴得人心,没有满嘴跑火车的炫耀和套路,而是家宴里潜藏的那份深情与用心。
凭着这份得天独厚的施展空间,让受邀者感受到主人的心意和真诚,从而让双方的关系更进一步。
05
再深一步说,在所有的宴请里,家宴就是才是社交的最高段位。
主人和客人都清楚,去外面吃饭更省事儿,在家里做更麻烦,但就是这点儿麻烦,才是精髓所在。
我们喜欢去朋友家里吃饭,因为这就像是参加一场令人心底暖流涌动的仪式一样。
她会早早去买菜,一粥一菜的细细烹饪,客厅里摆上最新鲜的水果零食,每一个细节里,都藏着她对我的喜欢和信任。
而主人们热衷于家宴,也正是看重家宴过程中,可以有更多的空间去表达自己,让客人来了解自己,从而重新或者更深的确立彼此在社交中的关系。
总而言之,如果你想打造自己的核心朋友圈,想要开发高段位的社交玩法,那就为你尊贵的客人做一场家宴吧,用真实的内心面对受邀的客人,尽自己最大的诚意给客人最好的就餐体验。
城市很大,未必能找到一个真诚想请你回家吃饭的人。
当有人说“明天请来我家吃饭”,意味着他已经把你放在心里。
这辈子,一定要珍惜,那个请你赴一场家宴之约的人。
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